お餅対策

例年、鏡開きの頃にはどうしてもカビが生える。カビの部分を削るのたいへんだし、食べられる量が減るのでもったいない。今年行った対策2点。
1. 温かいリビングではなく、普段使っていない（つまり寒い）和室に飾る。
2. 鏡開きを早める。
おかげで今年は、余すところなくすべて頂けそう。